以非基改豆渣取代部分麵粉，膳食纖維中品質最好的大豆纖維除了降低碳水、脂肪，更含豐富鈣質、維生素B1；以存在水果中的天然代糖－赤藻醣醇取代精緻砂糖，接近0卡、0熱量，更使用義大利橄欖油，取代低成本酥油或人造奶油，每一項原料的嚴格把關，核心都是為了減少食物對你身體的負擔。